红酒的保质期一般是多久？

很多消费者在购买食品饮料的时候都会留意保质期，在购买红酒时也不例外，细心的你有没有注意到红酒的保质期都是多久呢？

很多红酒的中文背标上都会有“保质期10年”的字样，这可能比较符合很多朋友“红酒越陈越香”的观念，但是红酒的保质期为什么会是10年？

经历了10年岁月沉淀的红酒会不会在风味上更胜一筹？

所有红酒的保质期都一样么？

今天，我们就来聊聊，10年之后，你和你的红酒，还能是朋友么？

为什么常见的红酒中文背标都写10年的保质期？

这其实是基于旧的《食品安全法》规定，以前的法律规定食品类产品外包装上必须标明保质期，而且最长只能写10年，因为理论上讲，对于具备酒精度的红酒来说，10年并不会让微生物超标引起变质，所以业内纷纷以10年来作为红酒的保质期。

不过，早在2004年，这个强制标明保质期的规定就已经被取消了，根据新的国家标准，10度以上的任何酒精饮料都不用再标注保质期，但是为了保证产品顺利通过一系列审查流程，以及让消费者放心购买，不少酒商还是延用了标注保质期的习惯。

由此可见，10年保质期并非对红酒陈年能力的体现，也不是实际上红酒在食品安全角度上保存能力的上限。所以，与其关注红酒的保质期，不如花点时间研究一下红酒的适饮期。