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冬季气温骤降、气候干燥，加上节日期间饮食丰盛，对于红斑狼疮患者而言，不当饮食可能诱发病情波动。

作为免疫系统疾病，红斑狼疮患者的饮食管理核心是 “清淡均衡、避诱发、补营养”，以下这些冬季饮食要点请收好～

避开风险食物，减少病情诱发是饮食管理的首要原则。光敏感食物即便在日照较弱的冬季，仍可能加重皮肤炎症反应，芹菜、香菜、无花果、柠檬、黄泥螺等食物中含呋喃香豆素，会增强皮肤对紫外线的敏感性，建议尽量避免，若偶尔食用，需做好防晒措施，避免外出暴晒。

在补充营养方面，需重点关注四类营养素以增强抵抗力。蛋白质是修复组织、维持免疫力的基础，建议选择低脂优质蛋白，如瘦肉、鸡蛋、牛奶、豆腐等。

膳食纤维能促进代谢，冬季运动量减少且饮食偏油腻，容易出现便秘，多吃新鲜蔬菜（菠菜、西兰花、胡萝卜）、低糖水果（苹果、梨、草莓）和全谷物（燕麦、糙米），既能补充膳食纤维促进肠道蠕动，还能帮助控制体重和血糖。

冬季进补还需避开常见误区。比如盲目吃温补食材不可取，人参、鹿茸、羊肉等温补食物可能加重炎症反应，尤其处于病情活动期的患者，进补需遵医嘱，不可自行食用。

还有过量吃火锅的问题，火锅汤底高油高盐、食材复杂，容易引发肠胃不适和尿酸升高，建议少吃，若食用需选择清汤底，多涮蔬菜和优质蛋白，避免喝汤。

值得注意的是，很多人会忽视低盐饮食，冬季腌制食品（腊肉、咸菜）、加工食品（香肠、罐头）含盐量高，高盐饮食会加重肾脏负担，建议每日盐摄入量控制在 5g 以下，烹饪以蒸、煮、炖、凉拌为主。