如何榨出浓香的花生油？

第一个关键点是“精选小榨”，也就是选用特大颗粒优质一级花生进行小批量压榨，为什么要小批量，因为一旦大批量可能会导致油中的磷脂、酸价等不易把控。第二个关键点是“控温烘炒”，在炒料过程中，温度应控制在产香黄金温度，这个黄金温度就需要不断实践而得出，这样产出的油特别浓郁醇香。科农环宇专业生产的炒料机，控温精准，一键控制。第三个关键点是“物理精炼”，压榨花生油中会存有胶质、磷脂以及色素、水分等影响油品以及食用健康的有害物质，因此还需要低温干法脱胶和特殊过滤方法，在不损害香味的同时去除油中磷脂和非磷胶质。科农环宇专业生产炼油设备，精炼出的花生油味、色纯正，让食客充满食欲。